Koláč s kuřecím masem a zeleninou

Klasické droždí koláč s ornamenty z těsta, které mohou být sníženy o obvyklých formách pro sušenky. Pokud nechcete mít formu ve tvaru dubového listu, je možné ukázat, fantazii a zdobí snížit jakýkoli předmět s tenkou a ostrou hranou - sklo nebo sklo, můžete dokonce požádat o děti konzervy pískoviště. Na řezaných fragmentů těsta, aby proužky nebo rošt s ostrým nožem, to bude krásné!

Koláč s kuřecím masem a zeleninou dopadne velmi chutné, se šťavnatou náplní, v případě, že výrobky pro naplnění guláš až na polovinu, takže zůstaly šťáva, která se uvolňuje během pečení namočené ovesné vločky nebo strouhanky.

• Délka představení: 2 hodiny
• Slouží: 8

Přísady pro koláč s kuřecím masem a zeleninou:

těsto:

• 300 g pšeničné mouky;
• 9 g lisovaného droždí;
• 150 ml teplé vody (30 stupňů Celsia);
• 35 g másla;
• 5 g cukru;
• 4 g soli;
• 1 syrové kuřecí žloutek (pro mazání);

náplň:

• 300 g kuřecího masa;
• 2 cibule;
• 2 mrkve;
• 2 rajčata;
• 2 sladká paprika;
• 60 g ovesných vloček;
• olivový olej, pepř, sůl, koriandr

Způsob přípravy dort s kuřecím masem a zeleninou

Nechceme oparnoe kynutého těsta. Teplá voda rozpuštění neúplné lžíci cukru a přidáme droždí stlačený. Pokud nemáte kuchyňskou váhu, pak 9 g droždí vypadat čtvrté části krabičky od sirek. Nalít do mísy mouku, smíchanou se solí. Make depresi ve středu, která nalít rozpuštěné droždí. Přidejte rozpuštěné máslo, hníst těsto.

To necháme zahřát až do pecínek nestoupá asi 3krát, jak lze vidět na fotografii. Bude to trvat asi 50 minut. Těsto je pak „foukané pryč“ - intenzivně míchá, aby se odstranil oxid uhličitý, a dnes je z něj můžete upéct dort.

Náplň je připravena, až se těsto roste. Fry v olivovém oleji v pořadí: cibuli a mrkev, paprika a rajčata, jemně nakrájený kuřecí. Plnění ochucený solí, pepřem a koriandrem.

Že náplň nezhroutí, kdy bude dort nakrájíme na kousky, přidejte do něj ovesné vločky fast food, můžete je nahradit strouhankou nebo strouhankou. Dokud koláč bude upečený, plnicí šťáv vsáknout do ovesné vločky, dostanete velmi chutné. Kromě dortu s výplní je snadno řezat na části.

Uvedení dort. 23 válec těsto do kruhového plechu, který má tloušťku 1 cm, dát na těsta suchém pečení. V centru šířit ochlazeného náplň a tvoří kulatý koláč, trochu rozdrtit.

13 válec se zbývající těsto tence. Řez pečivo tvoří dubové listy. Mix syrové žloutek a lžičku olivového oleje. Maže směs každý list.

Odpružení nádivkou těsto v centru odcházející otvorem pro páru uniknout. Maže koláč s vaječného žloutku olej, lepidlo směsi opouští kruh koláče. Získá se produkt vzdálenost 25-30 minut.

Pečeme při 210 stupních Celsia po 20-25 minut.

Slouží dort na stole, když se mírně ochladí, protože těsto potřebuje odpočívat trochu za pecí.