Mrkvový dort s pomerančovou šlehačkou

S obvyklými vařená mrkev, pomerančová kůra a kurkuma může být pečené světlé a vlhké mrkvový dort s lahodnou chutí a vůní. Taková vhodná suchar oranžová Kurd - krém s pomerančovým džusem. Rich pomerančová příchuť, což dává této malé koláč kůra a šťáva Dobře se mísí sladké mrkve pro barvy a chuti.

• Doba přípravy: 65 minut
• Počet porcí: 4

přísady

U mrkvové sušenky:

• mrkve 140 g
• pomerančové kůry 2 lžíce
• kurkuma 3 g
• 3 vejce kusů.
• 125 g pšeničné mouky
• cukr 65g

Pro oranžovou krému:

• 200 g oranžové
• máslo 45 g
• škrob 15 g
• cukr 55g
• vejce 1 ks.

Na ozdobu:

• 20 g hořká čokoláda

Způsob přípravy sušenek mrkev oranžový krém

Složky, které dávají sušenka jasně oranžové barvy: vařené a strouhaným na velmi jemném struhadle mrkev, čerstvé nebo sušené pomerančové kůry a pozemní kurkuma. Výše uvedené složky v tomto receptu je dostatečná pro vytvoření malého koláč (velikost forma 18 x 18 centimetrů).

Připravte těsto na sušenky. Třít žloutky a cukr. Mrkev, kurkuma, pomerančové kůry a prosetou mouku smícháme s kaší žloutky. Oddělené proteiny metla až perzistentních vrcholy. Jemně zasahovat bílkoviny oranžové těsto.

Forma tukem s máslem. Posypeme strouhankou nebo pšeničné mouky. Vyplnit test.

Péct mrkvový dort 30 minut. Teplota 170 stupňů. Zkontrolovat připravenost bambusovou hůl.

Tvorba oranžový krém. Vymačkat šťávu z čerstvých pomerančů a odstranit ji s tenkou vrstvou kůry. Smíchejte kůru a šťávu s cukrem, přivedeme k varu, filtr.

Uvedení vejce, ochladí se a filtruje se šťáva ředí škrobu ve studené vodě. Brew směs se za míchání při nízké teplotě nebo vodní lázně. Jak klademe horké smetana máslo.

Kmen krém přes jemné síto. Ochlazená krém může být uložen v chladničce po dobu 10 dnů.

Řez okraj houby odhalit svou světlou barvu. Nalít horní oranžový krém.

Připravený dort ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a plátkem čerstvého pomeranče.