Tvarohové koláče s ovesnými vločkami a jablky

Tvarohové koláče - Běloruská kuchyně pokrm tradičně vařené v oleji týdně. Tvarohové koláče s ovesnými vločkami a jablky bez mouky, s minimálním množstvím cukru - nejužitečnější a lahodné palačinky na masopustní úterý. Vzhledem k tomu, karneval je oslavován týden před postní, a pokud ctí tradice našich předků, můžeme získat mnoho kila navíc, která bude těžké ztratit, a to i v průběhu půstu. A tak se snaží upéct tvarohové z nízkotučného tvarohu a zakysanou smetanou s nízkým obsahem tuku, místo mouky vzít ovesné vločky rychlého občerstvení a slazené tvarohové může být sladké rozinky a jablka.

Recept je vhodný pro ty, kteří nemají jíst potraviny, které obsahují lepek, a pokud přidáte do těsta místo náhražky cukru, které jsou získány dietní palačinky, podivné, jak to může znít.

Ujistěte se, že přidání jedlá soda do těsta na konci dávky, jak dostat se do kapaliny a kyselém prostředí, soda začne okamžitě „akt“, jsou vytvořeny vzduchové bubliny, které tvoří sýr koláče načechraný a vzdušné, a tak velmi chutné.

Tvarohové koláče mohou být připraveny z mírně podkisshih zakysanou smetanou a tvaroh, dokonce zlepšuje proces fermentace a lívance jsou svěží.

• Doba pečení: 1 hodina
• Porce: 4

Složení:

• 200 g sýru;
• 100 g krému;
• 200 g ovesných vloček;
• 15 g cukru;
• 1 vejce 1 bílek;
• 70 g rozinek;
• 3 jablka;
• mleté ​​skořice, jedlá soda, sůl, rostlinný málo vaření.

Způsob přípravy

Smíchejte v hluboké misce, tvaroh, zakysanou smetanou a cukrem, tvaroh může být třel přes jemné síto, takže nenarazil tvarohové zrn.

Přidejte do mísy syrového vaječného žloutku, špetkou soli a ovesné vločky, zamíchejte, nechte několik minut oteklé vločky, a těsto je lepkavá. To je nejlepší používat při pečení rychlého občerstvení vločky, vločky mohou být přidána směs čtyř obilovin.

Rozinky opláchnou tekoucí vodou a napouštěn po dobu několika minut ve vroucí vodě, pak se voda vypustí, rozinky obsushivayut papírové ručníky a přidejte do těsta. Vyjměte jádro z jablek, rub je na hrubé struhadlo, dát do těsta s mleté ​​skořice.

Dobrý mix všechny ingredience na těsto samostatně, beat bílky do vrcholů pevném stavu, přidejte těsto do bílkovin a asi půl lžičky jedlé sody, dobře promíchejte, a můžete zahřát pánev - pro tvarohové těsto je připraveno.

Lehce omaštění s rostlinným olejem na smažení, je velmi výhodné k tomu, aby: surový řez brambor na polovinu na vidličku píchnutí, před uvedením na novou dávkou tvarohové pánve, ponořte brambory v misce s rostlinným olejem, pokrytí pánev s tenkou vrstvou tuku. Fry tvarohové po dobu 2-3 minut na každé straně tvořit zlatohnědá.

Hot sýrové koláče hustě zalijeme zakysanou smetanou, podávané s jahodovým džemem nebo marmeládou. Dobrou chuť a legraci z karnevalu!