Štěrbák (čekanka salát) - výsadby a péče, užitečné vlastnosti

Pěstování čekanky - čekanka

V boji za štíhlé postavy věnovat zvláštní pozornost pokrmy z listové zeleniny. Tak mě napadlo, jaké bílo-žluté kochanchiki prodeji na našem trhu. Ukázalo se, že - s čekankou, čekanka pohled salát (o něm a jeho kolegy Batavian také umí číst zde).

příprava

Escaroles mírně bitter, a proto, že je třeba snížit kužel v dolní části každé hlavy zelí - to je místo, kde hlavní důraz a hořkost.

Čerstvé čekanka dělat úžasné saláty. Jeho chuť se dobře hodí k masové pochoutky, ryby, sýry, ořechy a jiné ovoce a zeleniny. Ale můj manžel ještě podle představ misky s dušeným čekankou.

Ale zmrazené nebo chlazené štěrbák prudce ztrácí chuť, takže jíst svůj nejlepší přímo ze zahrady.

Výsadba (naočkování) čekanka

Rozhodl jsem se běžet pokaždé, když na trh pro štěrbák, a pěstovat ji ve své vlastní zemi. Půda pro salátovou tsikornogo potřebují úrodnou, drobivý. 7-10 dní před výsadbou je req Dimo ​​sáhnout hluboko a provést komplexní hnojiva.

Kultura na jih, takže je třeba, aby se pod zem v slunečném místě. Pouze v jarních výhonků v odpoledních hodinách je třeba pritenyat. Štěrbák je lepší sázet od topolu - mají společný škůdce, root veš.

Sow štěrbák může být několikrát za sezónu: od března (semenáčky) nebo do konce května (open zem) a srpnu. Semena se umístí do hloubky drážky 1-1,5 cm. Mezi drážkami vlevo o 30 cm.

Štěrbák: Care

Když se objeví výhonky, které potřebují být prosvětlením, přičemž nejsilnější. Tento pravidelný postup do 1. náměstí. m zůstane na 5 rostlin.

Půda v postelích s čekankou potřebují časté pletí, volné, hojně zalévat. V ostatních stébel uvolnění obilí a není vhodné pro lidskou spotřebu.

Jednou za týden, je třeba, aby slabonasyschennye tekuté hnojivo a zabránit škůdcům.

I pokropí štěrbák Heptenophos a permethrin na mšicemi a jsou roztroušeny po celém popela slimáky.

Viz také: pěstování salátu: výsadbu druhy a typy péče

bělidlo

3 měsíce po zasetí endivie bělidlo. Sbírat listy ve svazcích, svázat je provázkem, ale ne příliš těsně. Rostliny by měly být vysuší mezi listy neprokázalo, že houba. Nosníky hilling půda, úplným uzavřením, nebo postavit stan nad nimi z neprůhledného materiálu.

Byl jsem nastavení času ne všichni postel, a jen pár rostlin, protože tabulka štěrbák sloužil málo.

Letní paprsky jsou uchovávány ve tmě 3 týdny na podzim - až do výše 5, jak dlouho jak oni nepěstují zpět do středu bílé-žluté listy, které byly shromážděny v hustém kochanchiki. Čekankový řez u kořene. Boční hořké zelené listy jsou odstraněny.

Zelené a endivie mohou být použity, dříve uložená je ve slané vodě po dobu půl hodiny, ale mnohem jemnější vybělí zelí.

Rostoucí zimní čekanka ve skleníku nebo skleníku

Venku kultura se pěstuje až do prvních mrazů (-2-3 °). Uvedení skleník, jste za měsíc prodlouží životnost čekankou a zeleninové zahradě.

Pak si uřízl listy, kopat kořeny a umístil je za 15-20 dnů v chladném, suchém a tmavém místě, jako je sklep nebo ve sklepě.

Vedle otevře pěstování zimní sezóny čekankou. V tmavé místnosti s box set zahradní zeminy, to zasadil kořeny a rostlina se pěstuje v stejným způsobem jako v otevřeném poli.

V zimě, čerstvá listová zelenina jsou velmi drahé, a kvalita není vždy příjemné, takže jsem listnatých mnoho záchrany. Nyní na náš stůl celoročně vitaminových salátů.

Poznámka: užitečné vlastnosti štěrbák

Štěrbák hořké kvůli obsahu inulinu a intibin. Ale právě proto, že používají zeleninu v potravě zlepšuje funkci ledvin, jater, kardiovaskulárního systému, gastrointestinálního traktu, žlučníku a slinivky břišní.

Autor: I.Pochaeva