Frozen nugát s pistáciemi

Autor: Ina Darashkevich

Frozen Nugát - varianta tradičních orientálních cukrovinek, která vás ochladit v horkém letním období.

Co je potřeba:

postup:

Lískových smažit v suchém pánvi 7 minut. Pak nakrájíme spolu s kandovaným ovocem a pistácie jader velké drobky.
Porazil žloutky s vínem, cukrem a škrobem. K této směsi zalijeme horkým mlékem (ale ne vařený!) A důkladně se promíchá.
Směs by měla být na nízké teplotě a vařit po dobu 3 minut, šlehání neustále. Pak vyjměte z tepla a necháme vychladnout. Směs dvou typů krém šlehání směšovacího načechrané pěny za 8 minut. Jemně zavést směs mléčné-škrob. Přidejte ořechy a kandované ovoce a promíchejte.
Obdélníkový ležel plastový obal tak, aby okraje byly zavěšení.
Dát výslednou hmotu zakryjte papírem na pečení papír, a pak - filmové hran. Dal v lednici po dobu 4-6 hodin.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné