Polévka s šťovík a mlékem

1. Šťovík promyty, pak jemně v husté pánvi v oleji.
2. Přidejte vodu, přiveďte k varu, sůl, pepř a vaříme 15 minut.
3. V mísa mix 2.5 Čl. l. mléko s syrového vaječného žloutku.
4. V pánvi nalít zbývající mléko šťovík, přivedeme k varu.
5. Polévka, míchání zalijeme žloutek do mléčné směsi.
6. Sloužit se zelenými a sušené nebo čerstvé bagety.

Na polévky budou plné a bohaté na chuť, pokud šťovík smažit rozpuštěným máslem.