Tipy pro pěstování salátu

Rostoucí salát v zemi - tipy péče a užitečných vlastností.

Saláty - nejstarší rostlinné plodiny, známé již od starověku. Jméno jednoho z nejběžnějších typů salátu pochází z latinského Lactuca, což znamená „mléko“, a ne bezdůvodně. Tyto rostliny obsahují mléčnou šťávu, hořkou lactucin, vzhledově podobný podojit.

Lactucin - alkaloid prospěšný vliv na lidské tělo se uklidňuje nervový systém, zlepšuje spánek, snižuje krevní tlak. V kombinaci s vitaminy lactucin posiluje stěny cév, což je zvláště hojení hypertenze a kardiovaskulárních onemocnění.

Salát podporují tvorbu antisclerotic činidlo - cholin stimulovat vylučování cholesterolu, která zabraňuje arterioskleróze, přispívat k normální činnosti žaludku, slinivky břišní a játra. V souladu s obsahem vitaminů, minerálních solí a dalších živin salátů příznivě s mnoha jiných rostlinných plodin obsahují železo, měď, zinek, kobalt, mangan, molybden, titan, bor, pevné látky jodu cukr a další.

Existuje mnoho typů a druhů salátů. Rostu tsikornogo, chřest, listnaté a zamířil ven z několika odrůd každého druhu: Růžová a něžné listu, Martha, Iceberg, Tarzan hlavy z tsikornogo salátová a červené rosnatka.

Řekněte nám více o endives.

V tomto salát hodně odrůd. Zvednu to po dobu osmi let, a během této doby jsem se dostat do salátů s různými tvaru listu: protáhlé, vyřezávaných, kulaté, s ostrým hrotem, atd. Jsou to různé a barvy - od tmavě zelené až světle zelené tóny ..

Někde jsem četl, že navrhovaná úprava šedého zákalu a jiných očních chorob: čekankou šťávy, mrkev, celer a petržel stejně vštípil do očí několikrát denně 3-4 kapky.

Mimochodem, stejný otisk, který léčí šedý zákal a Stellaria (ptačinec). Opláchněte, nalít hrst 1/2 litru vody ve smaltovaném hrnci, vařit 5 minut, aby trvaly 2-3 hodiny, pak se vyplachování.

Pár slov o zmíněný ptačinec

Chcete-li najít ptačinec (Stellaria media), jdi pryč, není nutné. Roste skoro všude, takže mnozí zahrádkáři vnímat jen jako obtížný plevel. Ale stonky a listy planých rostlin obsahují velké množství vitamínu C. V jednom z mála - denní sazby! Řez výstup na zem, umýt je, chop a bez obav přidat do salátů. Chuť připomíná Stellaria mladé klasy, takže to nebude kazit chuť vašich oblíbených jídel.

Navíc se zdá, ptačinec jarní jedním z prvních, když ostatní zelenina stále poměrně malé, a „odejde“ jeden z posledních - v pozdním podzimu. Důležité: chickweed někdy zaměňována s barevného pole na plný úvazek (Anagallis arvensis), bylinky, které nepoužívají pro jídlo. Hlavním rozdílem této byliny z ptačinec - květiny nejsou bílé a světle červené.

Odrůdy mi pěstuje chřest salát - salát a Uysun Bulharsko - vysoký.

Uysun jeden stonek roste, horní větví a salát - kořen roste mnoho stonky do 1,5 m a výše. Sbírat semena, je velmi obtížné.

vypuknout v květ saláty nerovnoměrně, malé padáky jsou rozptýleny po celé této oblasti, klíčit, před zimním výstupem zvětšují, chraňte před mrazem v zimě. Také se před mrazem v zimě celý svůj tsikornogo salát, collard, kerblík, kmín.

Kerblík je ve tvaru petržel, ale měkčí a vůni zvláštní, lehce anýz, kmín vůně listů nemají, ale je také velmi vhodný vitamin a saláty. Není zamrzne a oves kořen - nejlepší lék na rakovinu slinivky.

Tak, v Samje chladných časech na mém stole užitečné, vitamínové pokrmy z čerstvých bylinek.

Chtěl bych upozornit na nové kultuře - špenátovou šťovíku. On je pozoruhodná v tom, že neobsahuje žádnou kyselinu šťavelovou, ale má všechny vitamíny a živiny špenátu. Já se objevily v zemi v poslední době. V zimě, velmi brzy začne vegetovat. Tento rok v únoru, měl jsem dvakrát vařené zelené boršč. Šlo nejen špenát šťovík, ale negorkie nevymerzayushie saláty (cm. Výše) a quinoa zahrada.

Quinoa je vzácný zahrada a malorasprostranennm závod. Mám zelená a červená - Bloody Mary. Nenáročný, časně, bohaté na vitaminy: kyselina askorbová, rutin, minerální soli, saponiny a další.

Syrova, v saláty, polévky zelené. Jeho vývary vzít onemocnění jater, žloutenku. Výborná bee rostlina, rhoeas

Při diabetu a metabolických poruch, a jsou užitečné jako tonikum infuzi negorkih salátů. Salát paprsek promyje, řez, naplňte studenou vodou a trvají 2-8 hodin. Pít, když žízeň.