7 Typů salátu pro vaši zahradu

1. listové saláty

Tento druh salátových listů a odlišný růst něha forma volné zásuvky. Salátové listy jsou oba integrifolia a rassechenno- a dokonce peristolistnymi. Mají hladké nebo tvarované podobat volánky hranou v kombinaci s paletou variativnoj barev - od světle zelené až nažloutlá, namodralá, fialová, hnědá, skvrnitá. Jejich charakteristickým rysem je deflace a velmi delikátní chuť, tendence k deformaci a rychlé vadnutí po sběru listí.

Použití listových salátů v kuchyni

Jedná se o nejcitlivější druh salátu, které nepřerušuje, slz a šetrně a používat pouze čerstvé. Používá se zejména ve směsi s hořkou pepřem a salátů, předkrmů v chladu, s olejem nebo zakysanou smetanou složek. Univerzální napájecí zeleň pro kulinářské experimenty.

Termín setí saláty

První Výsadba v zemi se provádí v rámci filmu nebo ve skleníku na začátku dubna, poslední - v srpnu.

Salát ve skleníku kultuře vyseté na začátku března pro nevytápěných sklenících a po celý rok, včetně zimy ohřát. Zemědělská zařízení pro podzemní vody a pro skleníkové salátů podobné.

Předpoklady

Salát odolnost proti chladu, potřebují jasné slunné místo a nebudou splněny ani polostín. Saláty by měly být vysazeny na uvolněné, lehké, živných půdách, uvítali příměsí písku. Není nutné, aby růst list salátu v kyselé půdě: když se cítí dobře pouze v neutrálních nebo mírně alkalických zemin.

Setí saláty do půdy

Salát Semena byla zaseta na lůžka s uličkami asi 20-35 cm. Maximální hloubka ponoření osiva by neměla přesáhnout 1,5 cm. Výhonky objeví po dobu 2 týdnů, nebo později v chladných podmínkách. U všech salátů, je žádoucí použít techniku ​​krycí plodiny nebo jakýkoli jiný spunbond netkané textilie v raných fázích pro urychlení klíčení. Zúžená plodiny ve fázi druhého nebo třetího pravého listu, tato kultura může růst zahuštěný listy k dispozici pro použití konstantní odběr vzorků.

Specifičnost péče salát

Od druhého týdne sazenice je třeba odstranit plevel a podobně, mohou být častější kypření půdy. Uvolnění opakuje alespoň ztenčení a krusty hliněné formace. Zalévání se provádí při sebemenším sucha, opatrně, snažil se zkazit listy. Pro udržení vlhkosti a čistoty sklizně je lepší věnovat mulčování.

Sklizeň a skladování

První úroda sklizena během ztenčování salátů. Následná sklizeň se provádí na potřeby selektivně odříznutím listy, nebo 25-35 dní odebráním celou rostlinu.

Nejlepší odrůdy salátu:

• „Moskva skleník,“ brzy, zrání 30-35 dní s napůl zvýšena různými bledé rozeta listů kolem 25 cm v průměru;
• „Fun“ - je polovina průměrné mastná odrůda s velkými listy a rovnou červenou barvu vnějších řad listů;
• „Dubochek MS“, průměr 30-denní kultivar stojatými zásuvkami 30 cm v průměru s lehkým zbarvení listů;
• „Balet“, máslový pozdní odrůda s horizontálními vývody velkými vějířovitými listy a zvýšenou ochranou zeleně;
• „Oaklif“, zvláštní druh listy, které se podobají dub, neobvyklý zelenou nebo červenou, zelenou barvu a ořechovou příchuť;
• fialový „Lolla Rossa“ a je velmi jasný, „Lolla Blonda“ s velmi kudrnaté, zdobené listy, vyniká nejen zvýšenou dekorativní efekt, ale také intenzivní chuť s nádechem hořčice.