Vyplňování pro boršč na zimu

Jedním z nejvíce užitečné, zvláště pro zaneprázdněné ženy v domácnosti, zimní sklizně - šatna pro boršč. Neexistuje žádný rychlejší způsob vařit teplé jídlo, můžete přidat do hotové polévky brambory a zelí, a když je zelenina vařená, sezóna polévka zásoby v podzimních vůní koření zeleniny. Není třeba čistit zeleninu a smažte po dlouhou dobu vařit řepu, stačí přidat pár lžic koření a hustá polévka je hotová.

Samozřejmě, že na podzim bude muset tvrdě pracovat, ale stojí za to. Sklizeň dušenou zeleninou pro dlouhodobé skladování je velmi pohodlné a praktické, hostitelka má vždy v záloze několik sklenic boršč salát ve svých zásobnících.

Přidejte ostrost a koření koření pomoc horké červené chilli papričky a kladiva hoří, ale je to, jak si dokážete představit, amatér, ochucovadlo v dětském polévka je neupravená.

Než začnete vařit, vařit ve slupce nebo pečeme v větrné řepy skříni. Mimochodem, péct řepy lze zabalit do plastové fólie, takže si zachovává bohatou chuť a nejužitečnější vlastnosti. Tlustý pyré z rajčat, která spojuje všechny ingredience mohou být nahrazeny čerpací připravit rajčatový protlak, jak ušetřit čas, ale podle mého názoru, dělat domácí pouze z přírodních produktů. Čerstvé domácí zeleniny pěstované vlastníma rukama, dá zimní polotovary osobnost a jedinečnou chuť, připomínají studené zimní teplé léto.

• Čas: 1 hodina 20 minut
• Číslo 1 liter

Složení:

• 400 g rajčat;
• 170 g cibule;
• 200 g mrkve;
• 150 g sladké papriky;
• 80 g tmavě zelený pepř;
• 200 g cukrové řepy;
• 50 g česnek;
• 35 g 9% octa;
• 40 g zeleného celeru;
• cukr, sůl, rostlinný olej, pepř, fenykl

Metoda přípravy.

Uděláme rajčatový základ pro doplňování paliva. Rajčata nakrájíme velké, v těsně uzavíratelné nalít pot malý rostlinný olej, přidejte nakrájená rajčata a vařit, dokud nejsou úplně vařit (přibližně 20 minut).

Zatímco Dušené rajčata, aby hlavní složku veškerých zeleninových jídel - osmažte cibuli a mrkev, nahrubo nastrouhaný. Zelenina smažit, dokud vařené.

Po cibulí a mrkví ve stejné pánvi osmažte jemně nakrájené papriky (Měl jsem červený) a několik lusky hořkého zeleného pepře. ochutnávka feferonky, zatímco jeho nadbytek může zničit celý koření.

V hluboké misce smíchejte plnicím ingredience: cibuli a mrkev smažené, sladké a pálivé papriky, strouhaný hrubě vařená řepa. Oblečen s strouhané zeleniny přes jemné síto dušenými rajčaty.

Nyní sezóna se zeleninou bylinkami a kořením. Přidání rastorty malta fenykl, černý pepř. Pak klademe cukr, sůl, nasekanou zelenou celer.

Zeleninu dusíme 5 minut na mírném ohni, na konci přidáme ocet, promíchejte a rozložit do sterilních nádob. Horní nalít tenkou vrstvu z rostlinného oleje. Pasterizuem plechovky oblékání pro boršč na 90 stupňů Celsia po dobu 8-10 minut, v závislosti na objemu bank.