Bruschetta

Bruschetta s lilkem pastou

A na svačinu - Bruschetta s trochou modré! Lilky, jako cukety, lze podat ve dvou variantách.

Složení:

Do 2 částí:

• 2 ks bagetou;
• 1 lilek;
• 1 rajče;
• 1 stroužek česneku;
• Surový rostlinný rostlinný olej;
• Čerstvě mletý černý pepř;
• sůl;
• Petržel, kopr.

Varianta jedna: s plátky lilku.

Řez malé modré kruhy 1-2 mm v tloušťce, sůl a nechat po dobu 10-15 minut a poté se promyje vodou za účelem odstranění hořkosti.

Kruhy smažit na obou stranách na pánvi s rostlinným olejem, přesuneme do mísy a oblékl s bylinkami a kořením. Po několika minutách je možné vyložit lilek v křupavé pečivo, ozdobíme zeleninou a jíst.

Druhá možnost: těstoviny s lilkem.

Je to trochu delší, ale mnohem zajímavější! Lilek zábal do fólie a pečeme po dobu 20 minut při teplotě 180 ° C, aby se stal měkké. Rozkládání, počkat, až v pohodě a oloupané.

Kotleta lilek maso s nožem na pastu a spojit se s nasekanými bylinkami a česnekem. Sůl a pepř podle chuti, přidat vonný olej. A stát se šťavnatou pastu, můžete také přidat nakrájené zralé rajče. Dobře promíchejte, které jsou rozloženy na krajíci chleba a suší se nám sloužit.

Zde jsou některé rozmanité práce - zkuste to! A pak nám říkají, jakou verzi bruschettou vám nejvíce líbí.