5 Letní jídlo s kopřivami

Sendvič olej s kopřiv

Listy kopřivy se promyjí, opařený s vroucí vodou, mince a smíchat s měkčenou máslem. Přidejte strouhaného křenu, sůl a koření podle chuti. Šíří máslo na chleba.

Omeleta s kopřivami

Vejcem a metla, smíchejte s vroucí vodou opařený nakrájené listy kopřivy a mléko, sůl a zalijeme horkou pánev a smažíme, dokud vařené.

Koláče s kopřivami

Nettles opařený s vroucí vodou a kotleta, smícháme s vařenou rýží, solí a přidat koření podle chuti. Připravte náplň dát do koláče kvasinek, z listového těsta nebo tvaroh. Pečeme v troubě asi 30 minut při teplotě 180 ° C nebo v oleji.

Osvěžující jogurt s kopřivami

Nettles opaření a mince, promíchejte a bič. Smíchejte 1 šálek jogurt s 2 lžičky kopřivy. Kefír lze nahradit neslazený jogurt nebo kysaného pálené mléka.

Salát z kopřivy s suluguni

• Vejce - 3 kusy.
• suluguni - 100 g,
• vlašské ořechy - 2 lžíce. l.,
• green mladý kopřiva - podle chuti,
• majonéza - podle chuti,
• sůl - podle chuti.

1. Kuchař vejce natvrdo, oloupeme, chladný a jemně nasekáme.
2. Nakrájený sýr a vlašské ořechy, smícháme s vejci.
3. Kopřivy promyje, opařený s vařící vodou, nařeže na malé kousky a přidejte do salátu.
4. All majonéza a sůl.