Polévka s knedlíčky

Jeden z lehké, jednoduché na přípravu polévek, které osloví dospělé i děti, - polévka s knedlíčky. Rozdíly ve svém provedení může přijít se spoustou: naplnit polévka s rýže, pohanka nebo mankoy- dělat karbanátky z hovězího nebo kuřecího masa farsha- vařit s nebo bez smažení ji. Navrhuji, abyste vařit rýžovou polévku s masovými kuličkami masa: vydatné, téměř bez dietního první misky.

Aby polévka je velmi krásná, zlatá barva, můžete smažit cibuli a mrkev ve slunečnicovém oleji a přidejte do pekáče mezi položení brambory a karbanátky. Ale v tomto případě, polévka nebude dietní. A při vaření karbanátky obrací spíše slabá, ale voňavé vývar, takže je docela možné provést bez smažení. Pokud si myslíte, že talíř horké polévky vypadá chutný se zlatými plátky tuku, můžete přidat do hotové polévky - jednou v pánvi nebo v každé desce - kouskem másla nebo lžíci rostlinného oleje.

• Doba přípravy: 25 minut
• Porcí: 8-10

Složení:

• 2,5-3 litrů vody;
• 3 střední brambory;
• 1-2 mrkev;
• 0,5 šálky suché rýže;
• 2 malé žárovky (1 polévková, mleté ​​na 1);
• 200 g mletého masa;
• greeny;
• Sol - 0,5 lžíce nebo podle chuti;
• 1 lžíce oleje nebo másla.

Vaření polévka s karbanátky

Dodávat vodu do pánve na teplo, a do té doby bude prát a čistit zeleninu. My pak nasekáme brambory na kostičky a mrkví - kruhy nebo „květiny“.

Pour zeleninu a obilí do vroucí vody a vaříme na středním plameni poněkud posunuty ve směru krytu, po dobu 10-12 minut.

I když jsou brambory vařené s mrkví a rýží, zaymomsya karbanátky. I z mletého masa řezy, to se dobře hodí i kuřecí řízek. Sůl a pepř hovězí maso, přidáme nastrouhaný na jemném struhadle nebo mletého malých žárovek. Dobře promíchejte a tvoří mokrýma rukama malé kuličky o velikosti vlašského ořechu.

Na nerozpadne karbanátky a lépe drží tvar, použijte radu požadavku připravit karbanátky: každá maličkost se zhroutí v bolestech.

Jemně budeme řezat druhou cibuli a petrželkou v čistotě. Doplňovací polévka jako čerstvými bylinkami a ve zmrazeném stavu.

Když se zeleninou a rýží téměř měkké, položit do vroucí polévky a cibule karbanátky. Osolíme, zamícháme. Vaříme na mírném refluxu po dobu 5-6 minut, pak přidejte bylinky a, pokud je to žádoucí, trochu oleje. O dvě minuty - a polévka je hotová.

Podáváme čerstvou, horkou polévku s masovými kuličkami, vložte do mísy zakysané smetany.