Olivier s kuřecím masem

Jak znovu provést Olivier Silvestr? Jak můžete říct, protože chcete něco nového a neobvyklého! A naše Olivier je nová, originální - namísto tradičního salát s klobásou, nést malou podobnost k původní receptury, připravíme salát s kuřecím masem. Dostáváme hodně chutné a zdravé!

Samozřejmě, že toto jídlo je také daleko od klasického receptu na konci XIX století, který se skládal z lískových, olivy, nakládaná zelenina, kapary a lanýži. Teď ne každý ví, o významu jména rafinovaný složek. Postupně, nakládaná zelenina (nakládaná zelenina) byly transformovány do slané nakládané okurky, olivy místo toho se objevil zelený hrášek a tetřev proměnil v kuře. Ale recept ve zjednodušené formě lze reprodukovat každý kuchař, a jistě, Oliviera s ptákem, kde jemnější verze s vařenou klobásou.

Místo toho, aby kuře může mít vařené hovězí maso, chuť Olivier výhodu. Ale pokud chcete, aby se vztahují na stolní lehkým salátem novoročním - vzít kuřecí místo okurky - čerstvé. Olivier v konfiguraci se stává svěží, téměř letní chuť.

Výrobky Olivier pro kuře:

• 5 brambor;
• 3-4 mrkev;
• 2-3 vejce;
• Bank of konzervovaných zeleného hrášku;
• 1-2 slané nebo čerstvé okurka;
• 1 kuřecí bodryshka nebo 2;
• Majonéza - 3-4 lžíce. l.
• Sůl podle chuti.

V některých receptech Olivier současný jablko a cibuli, ale to je variace na téma.

Jak se připravit salát s kuřecím masem:

Kuřecí maso nebo bodryshki spolosnom ponoří do studené vody, vařit až do varu, vaří po dobu 2-3 minut, pak vodou a Solom první naberom nové. Podsolit a vaříme do měkka - 25-30 minut.

Brambory a mrkev vařit ve slupce. Vejce vařená musí svařovat. Naplňte studenou vodu, aby bylo snazší oloupat a shell. Kůra zeleniny a vajec.

Chytíme kuře z vývaru a paže rozdělit na kousky.

Brambory, mrkev, vejce a lák budeme řezat kostky. Z hrachu Solom vody.

Připojit v misce všechny ingredience, dochutíme majonézou, trochu soli a dobře promíchejte.

Salát kuře připraven. Příspěvek může být v sváteční salátové mísy a ozdobíme větvičkami petržele, ale bude ještě krásnější, když jsme rozšířit a la carte salát v průhledné kremanki!