Home klobása kuře s kroupy

Chutnou domácí klobása červeného masa kuře, pečené v troubě. Klobása také nakrájíme na kousky a drží svůj tvar, získal chutné a zajímavé sendviče.

Budete potřebovat silný bavlněnou nit a jehlu na šití kůže kuřecí kůže.

• Doba přípravy: 70 minut
• Porce: 4

Složení:

• 550 g kuřecího masa
• perla ječmen 70 g
• kmín 3 g
• mrkev 60 g
• Cibule 110 g
• Česnek 2 zubu.
• vejce 1 ks.
• paprika 5 g
• cherry rajčata 100g

Metoda přípravy.

Pro shell pečené domácí klobásy odstraní kus kůže z kuřecích prsou. Samotný salám budou připraveny z boků, s nimiž chcete k odstranění kůže a snížit kost.

Šít Bavlna kůži z prsou. Vyrobeno z kůže dlouhých punčoch, konec, které se vážou na stejný závit. Kuřecí maso nakrájené na kostky o střední velikosti, smíchat s smaženou cibulkou a mrkví. Cibuli a mrkev osmahneme nakrájenou kousky kuřecího tuku, protože klobása bude šťavnatější.

Vařte, dokud napůl uvařené kroupy. Když je ječmen ochladí, promícháme s masem.

Přidejte vejce mleté ​​polovinu pálení paprika, kmín a sůl. Lžička vyplnit skořápku.

Pevně ​​vázání tvrdou Bavlna na obou koncích salámu, nádivka není vystoupil v procesu pečení.

Velká cibule nakrájené na tlusté kroužky. jsme položili na dno formy mazány. Klobása klademe na přídi švu dolů, posypeme paprikou, zalijeme olejem, přidáme cherry rajčata. Cibule dělat dobrou práci v pražení klobásy, bude to hořet první, když se něco pokazí.

Předehřejte troubu. Teplota 190 °. 30 minut péct klobásy, skrývání tvar fólie.

Odstraňte krycí fólii. Rádi bychom klobásu, dokud vaří 10-15 minut více, zalévání šťávu vytvořený. Pokud je to nutné, je třeba přidat trochu vody, aby klobása ne hořet.

Řez hotový klobása kuře s kroupy po úplném vychladnutí a pečenými rajčaty bude sloužit vynikající doplněk k sendviči s domácí klobáskou.