Kuřecí vývar s domácími nudlemi

Vývar s domácími nudlemi - je to velmi dobré! Vzhledem k tomu, že - lehký a navíc je velmi bohatá. A přece tak dobré, jak ukládat těstoviny nebude vařit!

Supermarkety jsou nyní takové obrovské množství těstovin, že jen málo doma vaří nudle. Ale radím vám - zkuste to! Překvapivě delikátní chuť domácími nudlemi a nyní varný proces stojí za to.

Výstup denok - výborná příležitost připomenout zapomenuté recept a celou rodinu v pohotovosti tento vaječné nudle! Pak vařit její vynikající polévku.

Výrobky pro kuřecí polévka s domácími nudlemi:

V pánvi 3 L.:

• 2 nohy, kuřecí bodryshka nebo 3;
• 3 střední brambory;
• 1 malý mrkev;
• 1 malá cibule;
• Art. l. sůl;
• 1 bobkový list;
• Svazek petržele, kopr.

Pro domácí vaječné nudle:

• 100 g mouky;
• 1 vejce;
• Špetka soli;
• 0,5 lžičky slunečnicový olej.

Jak vařit kuřecí vývar s domácími nudlemi:

Hezké, kdyby domově nudlí budete mít štěstí, aby si domů kuře: je-li polévka je výživné a užitečné! Vhodné i obchody kuře - není brojlerů, a polévka. Není to tak baculatá a vaří po dlouhou dobu (1,5 hodiny - 2), ale co je to nádherný, lahodný vývar dopadá! Ale pokud chcete rychle uvařit polévku, můžete si vzít obvyklou Legs-bodryshki.

Promyjte, padají do hrnce se studenou vodou a vaří až do varu. Sloučení první vodu, nové získání a vaříme na mírném ohni po dobu půl hodiny.

Mezitím zaymomsya domácí nudle!

Tento vaječné nudle připravují zcela bez vody, jen vejce. V případě, že varlata domů, jasný, a nudle získané zholtenkoy jako kuře! Pamatovat podíl: 1 vejce - 100 g mouky. Jedna porce nudlí je jen dost pro 3 l hrnec polévky.

My Mouku snímek na stole, položené pergamen, trochu soli, aby se vybrání a snažil se jet do vajíčka. Nemůžete zaplést na stole, a do mísy.

Smíchejte těsto lžící, pak pokračovat hníst ručně. Těsto není lepení, lehce tukem ruce slunečnicového oleje. Hníst být dlouho - 5-10 minut, těsto se stala homogenní elastická - pak to bude možné zavádět tenké, a to není bude trhat.

Těsto na vejcích docela v pohodě, a hníst dobře to bude muset snažit! Cit v ruce - jako byste cvičení na posilovacích strojích. První těsto nehomogenní, pak si všimnete, že se stává jemnou a hebkou. Je čas zabalit těsto do plastové fólie a dejte na 15-20 minut na teplo (např na stole vedle sporáku, kde je polévka vařená).

Dokud těsto „odpočinout“ a kuřecí maso se vaří, bláto a čistit zeleninu na polévku. My rozseká kostky nakrájené brambory, - mrkev, cibuli nasekejte.

Tence dojezdu těsto - zaměstnanost je také snadné. Těsto je elastický na vejcích, v případě válcování se po celou dobu, se snaží opět zmenšit. Nešetří silami a vrátit jej tak, aby těsto bylo vidět skrz vzoru na desku! Pak nudle budou jemné a chutné.

Dojezdu těsto, nechá se po dobu 10 minut až vyschl.

Mezitím dal polévku brambory, mrkev a cibuli, přidáme sůl, zamíchejte a pokrýt opět budeme povídat, ať polévka vařit pomalu. I když je to hotové nudle, zelenina jsou téměř vařené.

Nyní - nejzajímavější fáze! My vypnout válcované těsta volné válce.

Uříznutí na tenké proužky, 3-4 mm. Čím tenčí je pásek - tenčí nudle. A její délka závisí na šířce nádrže.

Ukázalo se, že zde jsou spirála. Vezměte každý ze špičky a tryasom, pokud nechcete, aby se otočil - pomáhat rukama, dávejte pozor, abyste zlomit dlouhé nudle a nepřekroucený pás volně vyložené na stole nebo na palubě. Zavolej kuchyňské děti, ať help - mají rádi svou práci. A pak být obrovská chuť k jídlu - protože se podíleli na vaření!

To je, kolik nudlí it!

Je na čase, aby ji přidat do polévky. Jemně drop nudle v pánvi, ihned za míchání, aby nedošlo slepené.

Přidejte bobkový list, který bude dávat vývaru zvlášť chutný aroma a nasekané zelené.

Těstoviny se vaří okamžitě - 2-3 minuty na střední varu, aby nedošlo k vařit - a je hotovo! Vypnout polévku, a to i několik minut nakonfigurovat sami pod krytem.

Můžete volat na stůl domácnostmi čerstvého polévka s domácími nudlemi. Vidíte upletut okamžitě, další doplňky a požádal!