Nakládané zelí Fast food
Tento recept mám právem nástupnictví, nicméně v původní receptury, počet složek taková, že my se není malá lednička je stěží obsažen v sobě celý nakládané zelí, takže mám recept úměrně snížena. Nyní, pokud chcete udělat hodně kysaným zelím, jednoduše úměrně zvýšit přísady. Zelí, vzata za základ, byl středně velké a váží asi půl kilogramu.
Pravděpodobně, nakládané zelí Fast food může být skladován po dlouhou dobu, ale já jsem se snažil, protože poté, co se objeví v lednici, jíst téměř okamžitě, tedy alespoň jeden den se nechá stát.
Podobně jako zelí na trhu prodávány v řadách nakládaná zelenina, ale odtud babička věřit mně nevzbuzuje navíc tento recept zabere trochu času: vařit zelí může být velmi rychlá.
- Doba přípravy: 30 minut.
Ingredience pro nakládané zelí fast food:
- zelí průměrnou hodnotu;
- jedna velká mrkev;
- hlava česneku;
Pro marinádu:
- 500 ml vody;
- 100 g cukru;
- 100 g 6% octa;
- 100 ml rostlinného oleje;
- 20 g soli;
- černý pepř, jalovec, kmín, hřebíček, bobkový list.
Způsob přípravy nakládané zelí rychlého občerstvení
Řez stonek zelí, zelí pak řez do velkých čtverců. V tomto receptu, tím více zelí plátky je chutnější.
Nakrájejte mrkev. V případě, že mrkev je dostatečně velký, můžete snížit ji na plátky středně silné a jsou řezané do tvaru sušenek žádná čísla. Mám sadu forem Valentýna, to je užitečné srdce. Přidejte nakrájenou mrkev zelí.
Udělejte si marinádu. Pour v hrnci (v marinády to se vaří rychleji) 500 ml teplé vody, přidá ocet, sůl, cukr a směs se míchá až do úplného rozpuštění soli a cukru, zalijeme rostlinný olej. Spice dal 6 hrášek černý pepř, dva bobkový list, jalovec, 5-6 lžíce kmín, hřebíček málo. Marináda uvedeny na štítku, přivést k varu, vařené po dobu 1-2 minut.
Vyčistit hlavu česneku, snížit každý plátek zhruba do tří částí, přidejte je do zelí a mrkev. Naplňte horkou marinádou nad zeleniny.
Když se marináda trochu chladný, důkladně promíchejte všechny ingredience, a jak to zelí není určen pro dlouhodobé skladování, a sterilita může bez obav můžete smíchat ingredience s čistýma rukama, zároveň zkoumáním zelí kusy na malé kousky.
Je-li marináda zcela chlazený, dát zelí na talíř s nákladem, která zelenina nejsou při pohledu z marinády. Vyjměte misku s kysaným zelím na spodní polici chladničky, a pokusit se zapomenout na to na chvíli. Je to těžké, protože ten zápach se šíří velmi chutný.
V zásadě do 24 hodin zelí můžete jíst, ale pokud ji držet v lednici po dobu tří dnů, bude proces fermentace dělat svou práci, a nakládané zelí bude tak dobré, že můžete jíst všechno najednou. Ale je lepší šířit na břehu, jíst pomalu a držet více než jeden týden v chladničce.
- Rozmanité zeleniny recepty
- Nakládané bílé houby se skořicí
- Salát z kysaného zelí s jablky a zelenou cibulkou
- Kyselé zelí
- Dušené zelí s masem
- Nejchutnější coleslaw polít
- Light salát z čínského zelí
- Řízek mladého zelí
- Plněná zelí se špenátem
- Míchaná zelenina na zimu
- Nakládané zelí s brusinkami
- Nakládané mrkev a cibuli a oregano
- Plněná zelí
- Čínské zelí kimchi
- Recepty. Vaření ovoce a zeleniny pěstované vlastníma rukama
- Jak identifikovat a snížit množství dusičnanů v zelenině
- Pěstování dekorativních zelí - jaký druh rostliny
- Rozmanitost zelí naděje - pěstování
- Jednoduché zelí: výhody a vlastnosti
- Salát z červeného zelí
- Salát s okurky, ředkvičky a zelí, „aniž by se obtěžovala“