Plněná zelí se špenátem

Co obvykle vařit zelí rohlíky? Snad s mletým masem. No, někdy dokonce možnost zelenina - s rýží, cibulí, mrkví. Kuchaři, kteří mají rádi neobvyklé recepty může se snažili plněná proso a houbami. Ale pokud jste měli hostinu na letní ... plněná zelím a špenátem?

Tento pokrm - jednoduché, vitamíny a zelené, stejně jako samotné léto! Dokonce i rýže v plněné zelím je malován v bledě zelený odstín díky špenátu. Přes nedostatek masa, másla a zazharki získaná srdečný plněné. Mohou však být nazýván dietní - vhodné jídlo pro horký den!

Ty mohou být plněný i kiddies se jeden a půl roku. Původně část náplně sestávala pouze ze špenátu a sýra, a rýže, jsem přidal do sytosti a objem, jakož i špenát výrazně sníženou objem tepelným zpracováním.

Složení:

• 1 malá hlava zelí mladé;
• 1,5 šálky rýže;
• 1 svazek špenátu;
• 50-100 g holandské sýry;
• sůl;
• zakysaná smetana;
• Greeny.

Vaření zelí se špenátem:

Obr bujóny v osolené vodě (1 díl rýže - 2 díly vody). Naplňte zádi se studenou vodou, přivést k varu nad střední teplotě, pak se sníží na malým plamenem a varu, někdy míchání, téměř plné pohotovosti (obr může být trochu pevnější, bude to dosáhnout kapusta). Vypněte zdroj tepla, nechte rýži 5-10 minut pod pokličkou, pak se přesuneme do mísy vychladnout.

Špenát vynechány pět minut ve studené vodě na list otmokla zeminy ze zahrady, pak se promyje tekoucí vodou.

Zalijeme horkou vodou s žáruvzdorné mísy a pokles listy v něm po dobu 3 minut. Pak se zakloněnou greeny do cedníku s vodním sklem. Ochlazená špenát skartovat nůž.

Sýr rub na hrubé struhadlo.

Připravíme zelí stejně jako v Bezmasá recept plněné zeleninou. Odstraňte z hlavy zelí pár horních listů. Kolem klasy škrtat. Vynechat zelí po dobu 3-5 minut ve vroucí vodě. Mladší a jemnější zelí, tím méně je potřeba vařit změkčit listy, jež zůstala netknutá.

Vynechat zelí do cedníku, a když stechot vodu a zamířil ven trochu chladná, opatrně rozebrat ji na listech. Tlusté žíly listů odříznout v polovině.

Když je rýže a špenát jsou v pohodě, připravte náplň: kombinovat obiloviny, bylinky a nastrouhaný sýr, sůl, pepř a důkladně promícháme.

Uložit plnění na zelné listy a turn dopisních obálek.

Pour spodní části emailovaného hrnce trochu vody a pevně plněná položeny vedle sebe. Na první vrstva může být položen zelí druhý a případně vodu na jejich pokrytí, musí být plněné v páře. Hlavní věc, která je na spodní vrstvu vody, nebo je-li to všechno padá daleko, může Holubci hořet.

Vaření plněné špenátem 15-20 minut pod víkem při nízké varu. Když je zelí nezměkne, že jsou připraveni. Mohou být přímo v pánvi zalijeme plněné zakysanou smetanou, posypeme solí a sekanou s koprem a pár minut vypnout. Přidejte zakysanou smetanou nebo i pro krmiva. Dokonce lze hasit jako plněné není ve vodě, ale v krému při vaření malou část.

Všechny odstíny zelené shromáždili v letních zelí rolích! Bright špenát, zelí světle zelená, smaragdově zelený kopr dokonale v kombinaci s bílou. Podávejte plněné špenátem na talíř světla, zavlažování se studenou zakysanou smetanou!